食のたび−箸と和食の文化史

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若狭塗箸

400年の歴史があると言われる福井県若狭塗箸。貝殻や卵殻が漆の中に埋め込まれた、見た目も美しいお箸です。
伝統的な研ぎ出し箸、夫婦箸、お子様箸、またうどん用やラーメン用のお箸まで揃えました。自分用として、また贈り物として、いかがですか?
  • 桐箱二膳入 砂金
    11,124円
  • 紙箱二膳入 貝千段
    2,916円
  • お子様用箸
    648円〜
  • うどん用箸
    648円

松中醤油

福岡県でも数少ない小倉南区の醸造元、松中醤油。明治27年創業から変わらない製法で、天然醸造醤油を作り続けています。自然環境の中でじっくりと二年かけて作られたお醤油、ぜひお試しください。
  • 優撰 卓上ビン
    324円
  • 曽根の紫露
    540円
  • 甘露(再仕込)醤油300ml
    540円

ごとう醤油

大正2年から、ここ地元八幡で愛され続けているごとう醤油。
昔ながらのお醤油だけでなく、地元北九州の新鮮なお野菜を使った無添加のドレッシングも人気です。
  • こいくち醤油 天 1000ml
    475円
  • 福岡県産丸大豆しょうゆ 100ml各種
    410円
  • ドレッシング各種100ml
    410円

かつお節と昆布

大正14年創業、門司区の株式会社オクのかつお節と昆布です。サンプルを取り寄せ、味を確かめたものしか、仕入れていません。
業務用の販売が中心ですが、今回特別に小分けで用意して下さいました。ぜひこの機会に、厳選されたかつお節と昆布をお楽しみください。
  • 関門旨み醤油の種
    1,296円
  • 出し昆布130g
    1,296円
  • 花かつお100g
    583円
  • 桜かつお50g
    518円

書籍各種

福岡県の食文化について紹介された「ふるさとの食」、味噌・醤油・だしの起源など日本の食文化の形成と変遷をたどった「日本の食文化史」など、食に関する書籍も集めました。
  • ふるさとの食
    1,944円
  • 日本の食文化史 旧石器から現代まで
    3,456円

食べもの雑貨

何これ!な、楽しい食べものモチーフ雑貨がいっぱい。ふふっと笑顔になってしまうグッズ大集合です。お腹も空いてきちゃうかも。
  • 豆腐一丁 もめん(付箋)
    626円
  • 金色納豆クリップ
    572円
  • 海の幸メモ アジの開き
    302円